キッチンの未来を考えるー「BLANCO（ブランコ）」の100年とこれから

ダイワ建材は、70年以上にわたり、多くの建築現場で建築会社や建築家の方々と協力し、高品質な製品を提供してきました。

そのひとつひとつを作り出した経験、ノウハウが積み重なり私たちの技術の底辺を支えています。

この経験やノウハウをみなさまの家造りや暮らしに役立つ情報をピックアップしてお届けしてまいります。

---

キッチンの未来を考える – 進化するシンクとカウンターの役割

キッチンは、時代とともに大きく進化してきました。

かつては「料理をする場所」としての機能が主だったキッチンですが、現代では家族や友人と過ごすコミュニケーションの場となり、さらにはデザイン性や快適性が求められる空間へと変化しています。

ダイワ建材でも取り扱っている、ドイツの水回りブランドBLANCO（ブランコ）が創業100年を迎えたこともあり、この大きく変化してきたキッチンの水回りについて、改めて考えてみました。

これまでのキッチンはどのように進化してきたのか？

そして、これからのキッチンにはどんなトレンドが生まれていくのか？

キッチンの中心となる「シンクとカウンターの未来」を、BLANCOの歴史とともに探っていきます。

キッチンの進化と水回りの役割

キッチンの水回りは、時代とともに大きく変化してきました。

特にシンクとカウンターは、使いやすさとデザイン性を両立するために進化し続けています。

1. ステンレスシンクの登場

戦後の高度成長期には、耐久性と清掃性に優れたステンレスシンクが一般的になりました。

特に日本では、機能性を重視したシンクが多く開発され、業務用厨房でも使われる堅牢な素材として広く普及しました。

2. 人工大理石・人造大理石シンクの普及

デザイン性の向上とメンテナンスのしやすさを追求し、人工大理石や人造大理石のシンクが登場。

ワークトップと一体化したシンクデザインが人気を集め、シームレスな仕上がりで掃除のしやすさも向上しました。

3. シルグラニットなど複合素材のシンク

近年では、花崗岩と樹脂を組み合わせたシルグラニット（SILGRANIT）のようなシンクが登場し、デザイン性・耐久性・抗菌性がさらに進化。

欧州では特にこのような複合素材シンクが人気を集めています。

BLANCOの100年とこれからのキッチン

ドイツで1925年に創業したBLANCOは、キッチンの水回りに革命をもたらしたブランドのひとつです。

ステンレスシンクの開発から始まり、シルグラニットの登場、統合型キッチンシステムの提案など、時代とともに進化を続けてきました。

これからの100年、キッチンのトレンドはどう変わるのでしょうか？

これからのキッチンシンク＆カウンターのトレンド

これからのキッチンでは、以下の3つのポイントが重要になります。

1. 持続可能性と環境配慮

世界的に「サステナブルなデザイン」が求められる中、シンクとカウンターも環境負荷の少ない製品が注目されています。

• リサイクル可能な素材（シルグラニットや再生ステンレスなど）
• 省水設計や節水機能を備えた水栓との組み合わせ
• 耐久性の向上により、長く使える製品づくり

ダイワ建材では、環境に配慮しつつも、耐久性とデザイン性を兼ね備えたシンクやカウンターを提案しています。

2. 高いデザイン性とカラーバリエーション

従来のシンクは「機能性重視」でしたが、最近ではデザイン性の高いシンクやカウンターが人気です。

• ワークトップとの統一感を高めるカラーバリエーション
• オープンキッチンに映える洗練されたデザイン
• マット仕上げやストーン調のテクスチャー

例えば、BLANCOのシルグラニットシンクは、シンプルなキッチンにも高級感をプラスし、ワークトップとの調和を生み出します。

3. 衛生面の向上

食品を扱う場所だからこそ、シンクの衛生管理は重要です。

• 抗菌コーティングで細菌の繁殖を抑える
• 非多孔質の表面加工で汚れが染み込みにくい
• 排水システムの改良で水はけの向上

シンクとカウンターが一体化したデザインや、水切れの良い設計は、日々のキッチン作業をより快適にします。

ダイワ建材が提案するシンクとカウンターの未来

シンクとカウンターの選択肢は、今や多岐にわたります。

ダイワ建材では、国内外のメーカーから厳選した製品を取り扱い、お客様のニーズに合わせた最適なキッチンを提案しています。

選択肢の広がり

• ステンレスシンク（機能性と耐久性重視）
• 人工・人造大理石シンク（デザイン性とメンテナンス性重視）
• 複合素材シンク（高級感と機能性の両立）

シンクは、毎日使う場所だからこそ、ライフスタイルに合ったものを選ぶことが大切です。

まとめ

キッチンの進化は、これからの100年でさらに加速していきます。

環境に配慮した素材、デザインの多様化、衛生面の向上など、今後のキッチントレンドに合わせた製品選びが重要になります。

ダイワ建材では、国内外の優れたシンクやカウンターを取り扱い、お客様の理想に合ったキッチンづくりをサポートしています。

「シンクはキッチンの中心」。

あなたにぴったりのシンクを見つけ、これからのキッチンをもっと快適な空間にしていきましょう。