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人造大理石「シーザーストーン」に粉を広げるとどうなるのか?
今回のご相談
シーザーストーンの表面は平滑だと聞いています。小麦粉などの粉を広げても大丈夫でしょうか?片付けは簡単にできるのでしょうか?
それでは質問にお答えします。
ということで今回は、当社ECサイトで新たに販売をはじめた人造大理石(シーザーストーン)製「カウンターピッコロ」を使って、その上で餃子を作ってみました。
結論としては、カウンターピッコロは餃子作りなど、粉を広げ、生地をこね、カットするといった調理全般に適していると言えます。
その理由は大きく3つあります。
- 平滑な表面
- 表現が非常に平滑なので、汚れがつきにくく、掃除が簡単です。非吸水性なので、シミになりにくいのも特徴です。
- 傷に強い
- シーザーストーンは非常に硬質なため、傷がつきづらいです。包丁で切っても傷がつきにくいです。
- 抗菌効果
- 表面に穴が空いていないため、雑菌が入ることなく、清潔な状態を維持することができます。
こうした特徴を活かした活用法としては、ダイニングテーブルや、アウトドアテーブルのうえでの調理や、お皿代わりとしての活用もおすすめです。
それでは実際に餃子を作っている様子をご紹介していきます。
1.カウンターピッコロに打ち粉を広げ、餃子の皮の生地をまとめてから、カットしていきます。
![](https://daiwakenzai.co.jp/cms/wp-content/uploads/2024/05/IMG_0531-1024x768.jpeg)
![](https://daiwakenzai.co.jp/cms/wp-content/uploads/2024/05/IMG_0538-1024x768.jpeg)
2.カットした餃子の皮を伸ばしていきます。クッキングボードの表面が平滑で滑りにくいため、伸ばす作業がとてもやりやすいです。
![](https://daiwakenzai.co.jp/cms/wp-content/uploads/2024/05/IMG_0544-1024x768.jpeg)
3.野菜を包んでこのとおり。
![](https://daiwakenzai.co.jp/cms/wp-content/uploads/2024/05/IMG_0548-1024x768.jpeg)
4.さっと水で流せば粉はきれいに洗い流せるので、そのままお皿として使うこともできます。
![](https://daiwakenzai.co.jp/cms/wp-content/uploads/2024/05/IMG_0565-1024x768.jpeg)
![](https://daiwakenzai.co.jp/cms/wp-content/uploads/2024/05/IMG_0562-1024x768.jpeg)
シーザーストーン製のクッキングボードである「カウンターピッコロ」を使って餃子作りに挑戦してみました。初めての挑戦でしたが、シーザーストーンの滑らかな表面と汚れの落ちやすさのおかげで、とてもスムーズに作業できました。
餃子作りは、生地をこねたり、皮を伸ばしたり、野菜を包んだり、と様々な工程があります。カウンターピッコロは、これらの工程を全て快適に行うことができます。
今回のボードは400mm角のものですが、サイズは250mmからありますので利用用途に応じてお選びいただけます。
今後も、人造大理石や、人工大理石カウンターを使った様々な料理に挑戦していきます。「こういうことをするとどうなるの?」「こういうことはできるの?」といったご質問がありましたら、ぜひお気軽にお寄せください。
自社で検証をし、お伝えしていきたいと思います。
今回餃子作りに使用したカウンターピッコロは、以下のサイトからご購入いただけます。
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