人造大理石「シーザーストーン」に粉を広げるとどうなるのか？

今回のご相談

シーザーストーンの表面は平滑だと聞いています。小麦粉などの粉を広げても大丈夫でしょうか？片付けは簡単にできるのでしょうか？

それでは質問にお答えします。

ということで今回は、当社ECサイトで新たに販売をはじめた人造大理石（シーザーストーン）製「カウンターピッコロ」を使って、その上で餃子を作ってみました。

結論としては、カウンターピッコロは餃子作りなど、粉を広げ、生地をこね、カットするといった調理全般に適していると言えます。

その理由は大きく3つあります。

• 平滑な表面
  • 表現が非常に平滑なので、汚れがつきにくく、掃除が簡単です。非吸水性なので、シミになりにくいのも特徴です。

• 傷に強い
  • シーザーストーンは非常に硬質なため、傷がつきづらいです。包丁で切っても傷がつきにくいです。
• 抗菌効果
  • 表面に穴が空いていないため、雑菌が入ることなく、清潔な状態を維持することができます。

こうした特徴を活かした活用法としては、ダイニングテーブルや、アウトドアテーブルのうえでの調理や、お皿代わりとしての活用もおすすめです。

それでは実際に餃子を作っている様子をご紹介していきます。

1.カウンターピッコロに打ち粉を広げ、餃子の皮の生地をまとめてから、カットしていきます。

2.カットした餃子の皮を伸ばしていきます。クッキングボードの表面が平滑で滑りにくいため、伸ばす作業がとてもやりやすいです。

3.野菜を包んでこのとおり。

4.さっと水で流せば粉はきれいに洗い流せるので、そのままお皿として使うこともできます。

シーザーストーン製のクッキングボードである「カウンターピッコロ」を使って餃子作りに挑戦してみました。初めての挑戦でしたが、シーザーストーンの滑らかな表面と汚れの落ちやすさのおかげで、とてもスムーズに作業できました。

餃子作りは、生地をこねたり、皮を伸ばしたり、野菜を包んだり、と様々な工程があります。カウンターピッコロは、これらの工程を全て快適に行うことができます。

今回のボードは400mm角のものですが、サイズは250mmからありますので利用用途に応じてお選びいただけます。

今後も、人造大理石や、人工大理石カウンターを使った様々な料理に挑戦していきます。「こういうことをするとどうなるの？」「こういうことはできるの？」といったご質問がありましたら、ぜひお気軽にお寄せください。

自社で検証をし、お伝えしていきたいと思います。

今回餃子作りに使用したカウンターピッコロは、以下のサイトからご購入いただけます。